Плоский

Особенностью плоских чаев является форма листа, почти не скрученная. При обработке мастер интенсивно прижимает чай к стенкам котла, что приводит к сплющиванию его и получению данной формы. Одним из ярких представителей данной категории является лунцзин (колодец дракона). Кроме того сюда входят кайхуа лундин (пик дракона), чжу е цин (бамбуковый лист), дингу дафан (большой квадрат). Температура воды, как и для всех зеленых чаев должна быть примерно 80-85 нрадусов.

Отображать:
Наверх