Пуэр

Технология производства пуэра: сбор чайных листьев; завяливание; скручивание (цель: выделить как можно больше сока из листьев); ферментирование (цель: при помощи высоких температур ускоряют брожение чайного листа); сушка (цель: остановить процесс ферментации); прессование; дозревание (для шен пуэров).

Сортировать:
Отображать:
Наверх